Gaierhof
“Négociant di uva” è la filosofia Gaierhof sin dalla sua fondazione. Nei decenni la famiglia Togn ha saputo stabilire un rapporto privilegiato con i suoi fornitori: intere famiglie che lavorano per vendere la loro uva all’Azienda, in un rapporto basato sulla reciproca fiducia.
Gaierhof azienda
Al momento la famiglia Togn rappresenta una delle poche realtà famigliari vinicole della regione, con una produzione importante di 800.000 bottiglie, coadiuvati dall’aiuto di 12 dipendenti in Gaierhof. Tra le sue proprietà ci sono inoltre l’Azienda Vinicola Valdadige, Gaierhof, Lechthaler e il fiore all’occhiello, l’azienda agricola Maso Poli.
Tipologie di vino da noi:
Bianchi | ||
pinot grigio |
Profumo intenso che ricorda la pera matura, sapore rotondo ed equilibrato Caratteristiche Vitigno
Pinot Grigio in purezza
Zona di produzione
Roverè delle Luna
Abbinamento
Vino molto versatile da abbinare a piatti tipici (come le trippe), ma anche alla cucina orientale (cinese, thai)
|
|
müller thurgau
|
Profumo netto, fresco di erba e fiori di campo freschi. Leggero di corpo e fresco di acidità Caratteristiche Vitigno
Müller Thurgau in purezza
Zona di produzione
Alta valle di Cembra sopra i 700 msl
Abbinamento
Antipasti leggeri, primi piatti di verdure o di pesce, frittate o foccace saporite
|
|
gewurztraminer |
Profumo aromatico e inconfondibile di spezie e frutti esotici, struttura piena e piacevole retrogusto Caratteristiche Vitigno
Traminer Aromatico Trentino in purezza
Zona di produzione
Roverè della Luna e colline di Lavis
Abbinamento
Risotto di verdure, asparagi, gamberi e crostacei, patè e mousse di fegato
|
|
sauvignon |
Profumo caratteristico che ricorda ortica, liquirizia, pesca e uva spina, sapore minerale, lungo e fresco Vitigno
Sauvignon Trentino in purezza
Zona di produzione
Valle di Cembra e Valle di Non
Abbinamento
Gnocchi e primi piatti con le verdure ed aromi dell'orto, fritto misto di pesce, asparagi
|
|
Rossi | ||
lagrein |
Vitigno autoctono della regione ricco colore, sentori intensi di more e spezie, palato rotondo Caratteristiche Vitigno
Lagrein in purezza
Zona di produzione
Piana Rotaliana e Colline di Lavis
Abbinamento
Perfetto con taglieri di salumi tradizionali o di selvaggina e formaggio, o carni in umido
|
|
teroldego |
Profumo fruttato di lampone, marasche e viola, corposo e persistente con equilibrata tannicità Caratteristiche Vitigno
Teroldego Rotaliano in purezza
Zona di produzione
Piana Rotaliana
Abbinamento
Carni rosse alla brace, carne salada e il tipico risotto al teroldego
|
Tutti i © copyright testi ed immagini degli aventi diritto - si ringraziano i fornitori per la collaborazione.