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Osteria del podestà

Via Orefici,21- Bologna

+39 051 273829

La cotoletta alla bolognese - chiamata anche Petroniana - è un tipico secondo piatto della città.

La sua particolarità è che segue le ricette di famiglia e ha diverse versioni. Scopri come la cuciniamo noi.

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Nella foto: Cotoletta alla Bolognese